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¿De qué trata?

Con este libro podrá elaborar recetas vegetarianas para todos los gustos sin pasar más de 30 minutos en la cocina, puesto que el horno se encargará de terminar los platos que exceden ese tiempo. Pruebe nuestras deliciosas ensaladas y tentempiés, como las tortillas de setas con sésamo o los espárragos verdes con piñones; nuestras sopas y potajes, como la sopa de pimiento con ricota o el potaje de col e hinojo, y nuestros platos principales, como el gulash de patata y pimiento o las espirales con calabacín al ajo.

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