EL ARTE DE COCINAR

Se trataba con toda seguridad del libro más lujoso de una biblioteca nada desdeñable que contaba con no pocas joyas bibliográficas de los dos grandes épocas de la cultura asturiana, la Ilustración y la Institución. Estaban —felizmente, están— las primeras ediciones de la Lógica , de Condillac, los dos volúmenes del Tratado de Economía Política , de Juan Bautista Say, el Diccionario filosófico , de Voltaire, la Gaceta de los niños , de Canga y Arguelles, La Atala , de Chateuabriand, las Aventuras de Telémaco , de Fene-lon, las Reflexiones , de la Rochefoucauld, El bachiller de Salamanca , de Le-sage, y, naturalmente, cosas de Jovellanos, Feijoo, Flórez Estrada, Martínez Marina, Campomanes y ese etcétera ilustrado que todavía nos llena de orgullo a los asturianos.